Nicotina din cartofi și nicotina din țigări: Asemănări și diferențe
Nicotina este un alcaloid natural care se găsește în diverse plante din familia Solanaceae, inclusiv în tutun, cartofi, roșii, vinete și ardei. Deși asociată în principal cu fumatul, nicotina este prezentă și în unele alimente de zi cu zi, cum ar fi cartofii. Cu toate acestea, concentrația și efectele sale variază semnificativ în funcție de sursă. Nicotina din cartofi Cartofii conțin nicotină în cantități foarte mici, alături de alte alcaloizi, cum ar fi solanina și chaconina, care pot fi toxici în doze mari. Concentrația de nicotină în cartofi este de aproximativ 2–7 µg per kilogram de cartof , ceea ce este extrem de mic în comparație cu țigările. În plus, această cantitate de nicotină nu produce efecte semnificative asupra sistemului nervos, deoarece este metabolizată rapid de organism. Pentru a atinge echivalentul de nicotină dintr-o singură țigară (care conține aproximativ 10–12 mg de nicotină ), o persoană ar trebui să consume peste 500 kg de cartofi odată, ceea ce este...